Что такое заигрыши на масленице. Празднуем масленицу. Вторник – Заигрыш. Среда – Лакомка. Основные действующие лица праздника

Как празднуют 2 день масленицы

Наступает 2 день масленицы, получивший название в народном календаре Заигрыш, в первой декаде марта. Как следует из названия, в это время начинаются различные игры для взрослых и детей. Список таковых открывают традиционные катания на санках с горки, коньках, прогулки на лошадиных упряжках и прочие забавы. Помимо спортивной части, второй день масленицы характеризуется насыщенной развлекательной программой.

Основные действующие лица праздника

Важной частью масленичной традиции являются Петрушка и хранитель праздника — Дед-зазывала. Их задача — создать праздничное настроение. При этом подход необходимо было найти к любому гостю, пожаловавшему на пир. Сделать это было не всегда просто, поэтому для этой роли подбирались самые харизматичные жители конкретного населенного пункта.

Использовать Дед-зазывала и Петрушка могли только свои таланты и силу красноречия. В связи с этим процесс подготовки к масленичной неделе начинался в конце осени. Непосредственные участники праздника должны были продумать каждое свое действие, чтобы масленичный заигрыш удался на славу. При этом работать им приходилось не только вдвоем.

На протяжении всей праздничной недели по улицам ходили ряженые в масках. Каждый образ не должен был походить на уже существующие, поэтом глашатые торжества тратили два и больше дней на разработку концепции. Столь трепетное отношение сохранилось и в наши дни. Несмотря на возможность приобрести в торговой сети наряд любого фасона, многие продолжают самостоятельно их делать.

Если тяга к созданию уникальных костюмов даже в XXI не ослабла, то с течением времени немного изменились функции ряженых.

В годы наших предков их задача — сообщить горожанам о наступлении 2 дня масленицы. Они имели право зайти в любой дом, чтобы поздравить со столь знаменательным событием. В ответ хозяева должны были угостить пришедших свежеиспеченными блинами.

В наши дни акцент в походах ряженых немного сместился. В большинстве своем они гуляли только по территории, где проходил праздник. В зависимости от местных традиций, они пели, танцевали, рассказывали веселые истории и просто развлекали гостей. Неотъемлемой частью их работы было управления имеющимися на площади забавами:

• аттракционы;
• катание на лошадиных упряжках;
• сани;
• лыжи;
• кулинарная часть;
• ведение конкурсов для различных возрастных групп и пр.

Спортивная часть весеннего праздника

Вне зависимости от того, какая погода стояла за окном, вторничный заигрыш невозможно было себе представить без многочисленных активных способов провести время весело. Как было сказано ранее, открывала список спортивных забав езда на запряженной тройке. Если дело происходило в сельской местности, то гостей везли через заснеженный лес. Благодаря этому получалось в полной мере погрузиться в атмосферу праздника.

Случалось так, что праздник могут проходить в городской черте или без значительного снежного покрова. В этом случае просто меняли тип колесницы. Вне зависимости от того, какую погоду небесная канцелярия приготовила для гостей, катание на лошадях носило обязательный характер. Также существовала традиция перетягивания канатов, покорения измазанного жиром столба.

Не забывали на подобных мероприятиях и о маленьких гостях. Специально для них устанавливали разнообразные аттракционы:

• горки;
• «цепные качели»;
• «качели-лодочки»;
• «лошадки».

Кулинарные традиции праздника

Вне зависимости от того, какой день Масленицы был за окном, молодые и пожилые активно пекли и кушали блины. При этом начинки были всевозможные. Красная и черная икра, сгущенное молоко, сметана, каша, грибы, жульен — одно только перечисление яств занимает несколько часов. Считалось, что дело каждого гостя скушать как минимум 3-4 блинчика во время каждого праздничного дня.

При этом первый блин, который готовился супругой, надлежало скушать дома.

В последующие дни надлежало ходить в гости на блины к близким и соседям, не забывая при этом угощать тех, кто придет в гости. Одной из значимых традиций вторничной масленицы являются так называемые «тещины блины». Как бы в течение календарного года теща и зять не ссорились, на Масленицу надлежало «закопать топор войны». Делалось это в Прощеное воскресенье.

Обязательные походы в гости на блины имели и еще одну цель. Помимо сближения с соседями и друзьями, неженатые молодые люди получали возможность присмотреть себе невесту. Ведь во второй праздничный день можно зайти в любой дом, где тебя примут и накормят. Благодаря этому молодые люди могли оценить девушек не только с внешней, но и с практической точки зрения.

Если в доме было грязно, блины были невкусными, а общая атмосфера оставляла желать лучшего — то у такой красавицы не было практически никаких шансов обратить на себя внимание потенциального кавалера. Именно поэтому каждая незамужняя старалась показать себя с лучшей стороны. Для этого можно было использовать любые способы, позволяющие даме подчеркнуть свои сильные стороны.

В целом масленичный вторник отличается насыщенной спортивной и развлекательной программой. Пока взрослые могли выяснять, кто из них сильнее в кулачных боях, молодежь каталась на запряженной «тройке». В это же самое время малыши резвились на горке или на многочисленных аттракционах. Возможность каждому найти увлечение по интересам — вот что сделало этот праздник всенародно любимым.

Празднуем масленицу. Вторник – Заигрыш. Среда – Лакомка

Масленица всегда начинается в понедельник. И этот день называется встреча.

ВСТРЕЧА (понедельник)

К этому дню – первому дню Масленицы – устраивались общие горы, качели, столы со сладкими яствами. Дети утром делали куклу из соломы – Масленицу – и наряжали её.

В этот день утром дети в деревнях собирались вместе и шли от дома к дому с песнями. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавался нищим на помин усопших. Хозяйки угощали детей блинами. Это продолжалось до обеда, а после обеда все шли кататься со снежных гор и петь песни:

Первый день катания с гор был детским, взрослые присоединялись к катанию только в середине недели. Катание с гор было связано с приметой: у тех, кто дальше всех скатится с горы, вырастет самый хороший лён.

ЗАИГРЫШ (вторник)

Второй день Масленицы, как правило, считался днём для молодожёнов. Неделю – две назад в деревнях игрались свадьбы. Теперь эти молодые семьи приглашались кататься с горы. Все семейные пары, у которых недавно вся деревня была на свадьбе, должны были скатиться с горы. В этот же самый день было не только катание со снежных гор, но и продолжалось угощение блинами во всех домах. Звали родных и знакомых: «У нас-де горы готовы, и блины испечёны — просим жаловать». В этот день молодые люди высматривали себе невест, а девушки украдкой смотрели на суженых.

ЛАКОМКА (среда)

В среду тёщи приглашали своих зятьёв на блины. Даже есть выражение в русском языке «к тёще на блины». Молодые в этот день одевались так, как это было на свадьбе. В этот же день молодые неженатые парни и незамужние девушки катались с гор.

Интересно, что над парнями, которым в этом году не повезло, и они не успели жениться, вся деревня подшучивала, придумывала разного рода «наказания», от которых молодые парни откупались угощениями – блинами и конфетами. Но самым главным событием этого дня был всё-таки визит зятя – « к тёще на блины».

РАЗГУЛЯЙ (четверг)

Этот день часто назывался широкий четверток, разгул, перелом. В этот день на праздник собиралось всё общество. Устраивались знаменитые кулачные бои, взятие снежных городков. С этим днём Масленицы связаны сюжеты картин, например, Сурикова и Кустодиева «Взятие снежного городка» и «Масленица». В этот день часто деревенские жители обряжались кто как хотел. Само же чучело Масленицы из соломы поднимали на гору.

ТЁЩИНЫ ВЕЧЁРКИ (пятница)

В этот день наступала очередь тёщ навещать зятя: для тёщи пеклись блины. Зять с вечера должен был сам лично пригласить тёщу. Тёща же, приглашённая зятем, присылала зятю всё, из чего и на чём пекут блины: кадушку для теста, сковороды, а тесть – мешок муки и масло. Эта встреча символизировала оказание чести семье жены.

ЗОЛОВКИНЫ ПОСИДЕЛКИ/ ПРОВОДЫ (суббота)

В этот день молодая невестка приглашала родных к себе. Как правило, в этот же день наряженную Масленицу – чучело из соломы – на носилках несли до конца деревни, и там, с песнями, «хоронили»: устраивался большой костёр и в нём сжигали Масленицу. Вокруг костра веселились: пели песни, плясали. Так прощались с Масленицей и серьёзно, и шутя, потому что эту весёлую неделю нужно было ждать целый год.

ПРОЩЁНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ

В воскресенье все вспоминали, что в понедельник наступает Великий Пост, поэтому, стремясь очиститься от всего греховного, люди просили друг у друга прощения и говорили друг другу: «Прости меня, пожалуйста, буде в чём виноват пред тобою». А в ответ слышали знакомое: «Бог простит». В этот день прощаются все обиды и оскорбления.

В прощёное воскресенье люди ходили на кладбище, оставляли на могилах блины.

А вот, что писал по этому поводу известный российский поэт и наш современник Андрей Дементьев:

С Масленицей связано несколько примет

·На Масленицу гадали: берёт девушка один из первых блинов и выходит на улицу и угощает первого встречного и спрашивает его имя. Почему? Потому что так будут звать суженого читать еще способы гадания ;

·Прощёное воскресенье – последний день, когда разрешалось употреблять спиртное;

·Ритуально съедение блина – во славу Весны и плодородия земли. Блины ведут начало от жертвенного хлеба древних язычников, а круг считался знаком Солнца;

·На Масленице первый блин – за упокой – «для душ родительских».

Сценарий мероприятия «Масленица. День третий — Лакомка, масленичная среда»

Татьяна Ходжаева
Сценарий мероприятия «Масленица. День третий — Лакомка, масленичная среда»

Вспомнить с детьми традиции масленичной недели.

Пробуждать у детей любовь и уважение к культуре своих предков, посредством собственного участия в празднике.

Совершенствовать межличностные отношения со сверстниками и педагогами.

Развивать физические качества ребёнка в процессе игры: ловкость, силу, смекалку, речь.

Ход мероприятия:

Ведущий I: Здравствуйте, гости дорогие! Вслушайтесь в эту музыку. Она прекрасно передает состояние природы в начале февраля, когда повсюду происходят важные перемены. Февраль — месяц неожиданностей, погодных перемен — зимобор, потому что с зимой борется.

Ведущий II: В феврале звенит первая робкая капель, вытягивающая длинные хрустальные сосульки, появляются воронки-затайки у одиноко стоящих деревьев, стекленеют южные склоны сугробов. В народе про февраль говорят: пора слепящего солнца и света, предчувствие, прелюдия, предтеча весны.

Ведущий I: В русской народной песне поется:

Пришел месяц бокогрей,

Бок корове обогрел,

И корове, и коню,

И седому старику

Февраль богат традициями, обычаями, обрядами, приметами. Самый знаменитый обряд на стыке зимы и весны — Масленица

Ведущий II: Праздник Масленицы был связан с культом нарождающегося солнца. Отсюда и традиционные блины. Круглые, горячие, золотистые, они представляли собой как бы миниатюрные изображения нашего светила. К тому же настоящие русские блины имеют красный цвет.

Ведущий I: Пекли блины из гречневой или пшеничной муки. “Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, крепких браков и здоровых детей”, — писал А. Куприн. Масленица — семейный праздник, и мы сейчас, ребята, собрались большой семьей, чтобы отметить этот праздник, как это делали в старину.

Ведущий II: А кто знает, зачем мы сегодня собрались в нашем уютном зале?

Сегодня третий день масленицы, «Лакомка». В этот день масленой недели, или как её ещё называли «Сырной недели», с утра выставлялись столы со сладостями для ребятишек, по всей деревне. А вечером зять со своей молодой женой ходил в гости к своей тёще, т. е к матери своей жены. Там его тоже кормили самыми вкусными блюдами. «Зять на двор – пироги на стол!» – говаривали в старину.

Ведущий I: Главное на масленице – гостевание. Родственники, друзья, соседи, знакомые ходили друг к другу. Хозяева с удовольствием принимали гостей, угощали их, выставляя на стол всё, что только могли. Название «Масленица» возникло потому, что на этой неделе по православному обычаю мясо уже исключается из пищи, а молочные продукты еще можно употреблять — вот и пекут блины масленые. В этот день основное внимание уделяется угощению.

Звучит песня «Как на масленой неделе».

Нынче Лакомка у нас!

Угощенье — это раз!

Объеденье — это два!

Пляски, игры прямо у стола!

Отгадайте, что за блюдо мы в загадку превратили?

Мы рецепт для вас прочтем

И ответа подождем!

Конкурс «Отгадать название блюда по прочтенному рецепту»

Ведущий I: Приготовить сдобное кислое тесто, увеличить в 2 раза количество сахара. Разделать тесто на шарики, дать им расстойку 20—25 минут. Жарят так же, как пирожки. Сложить на блюдо и обсыпать сахарной пудрой. (Ответ: Пончики.)

Ведущий II: Пропустить говядину, свинину, лук и чеснок через мясорубку, посолить, поперчить, добавить молока и яйцо хорошо размешать до пышности, приготовить тесто и слепить. (Ответ: Пельмени.)

Ведущий I: Белый хлеб, вымоченный в молоке, лук, обжаренный в сливочном масле, и мясо промолоть в мясорубке два раза, добавить специи, перемешать, сделать изделия, положить на раскаленную сковородку и обжарить в жире. Затем поставить в духовку и печь до готовности. (Ответ: Фрикадельки.)

Ведущий II: Мясные продукты залить водой в кастрюле, поставить на огонь и варить до полной готовности. Свеклу нашинковать, обжарить на сливочном масле. Добавить лук и ложку муки, смешанной с бульоном. В бульон положить нарезанную капусту, через пятнадцать минут добавить свеклу. В конце положить сметану.

Ведущий I: Мясо нарезать на куски, натереть солью, жарить с луком до полуготов-ности. Добавить нарезанную морковь и поставить в духовку. Через пятнадцать минут положить картофель и жарить с мясом и морковью, поливая бульоном. (Ответ: Жаркое)

Ведущий II: Творог выдержать под прессом, протереть сквозь сито, добавить сметану и растертое свежее сливочное масло, соль, сахарный песок, перемешать и выложить в форму. (Ответ: Пасха.)

Ведущий I: Свеклу, картофель и морковь отварить, охладить, нарезать кубиками, смешать с квашенной капустой, добавить зелёный горошек. Заправить подсолнечным маслом. (Ответ: Винегрет.)

Масленицу открывали ребятишки, которые сооружали снежные горы и скороговоркой произносили следующее приветствие: “Звал – позвал честный Семик широкую Масленицу к себе в гости во двор. Приезжай ко мне в гости на широкий двор на горах покататься, в блинах наваляться, сердцем натешиться. “. После этой встречи ребятишки сбегают с гор и кричат: “Приехала Масленица!”.

Ведущий I: Ребята, а как вы думаете, почему к этому празднику готовят горы? Это тоже своеобразное колдовство: чем выше гора-тем выше рожь и пшеница, чем дольше прокатишься с горы-тем длиннее лен. Поэтому на горах катались самые лучшие мастерицы-пряхи и ткачихи.

Ведущий II: Вспомните, как украшают свадебные машины? К машинам иногда прикрепляют куклу, молодоженам тоже часто дарят куклу. Обычай этот идет от древней традиции встречать невесту и жениха соломенной куклой — домашней Масленицей, символом крепкого достатка и здорового потомства молодой семьи. Ее также выставляли в окнах и дверях в тот день Масленицы, когда молодые приходили к теще на блины. Эта домашняя Масленица как бы дочка Масленицы большой.

Ведущий I: Конкурс «Наряди куклу» (кто быстрее нарядит куклу)

Ведущий II: Во многих семьях блины начинали печь с понедельника. Накануне вечером, когда появятся звезды, старшая в семье женщина выходила на реку, озеро или к колодцу потихоньку от прочих и призывала месяц выглянуть в окно и подуть на опару:

Золотые твои рожки!

Выглянь в окошко,

Ведущий I: Первый блин в праздники клали на слуховое окошко для душ умерших родителей со словами: “Честные родители наши, вот для вашей души блинок!”. Часто первый блин отдается нищим, чтобы они помянули всех усопших. Русская Масленица всегда славилась блинами, их качеством и количеством.

Сейчас у вас будет соревнование: «Доскажи поговорку»

Блины брюхо не…. (портят).

Не все коту …. (масленица).

Хочет, чтобы сорок лет была…. (Масленица).

Не житье – бытье, а …. (Масленица).

Масленица идет, блин да… (мед несет).

Блинцы, блинчики, блины, как колеса у …. (Весны).

На горах покататься, в блинах (поваляться).

Масленица объедуха, деньгам (приберуха).

Один пирог два раза не. (съешь).

С кем хлеб-соль водишь на того и. (походишь).

Не вкусив горького, не узнаешь и. (сладкого).

Сам заварил кашу, сам и. (расхлебывай).

Кашу маслом не. (испортишь).

Хочешь есть калачи, не лежи на. (печи).

Кто хочет рыбку съесть, тот должен в воду…. (лезть).

Заварил кашу, так не жалей. (масла).

Не разбивши яйца, не сделаешь. (яичницу).

Не сули бычка, а дай стакан. (молочка).

Блины и то. (надоедают).

От черной курочки да белое. (яичко).

От черной коровы да белое. (молочко).

Ведущий I:Конкурс «Накорми матрешку». В конкурсе участвуют 2 команды по 4 человека. Кто быстрее перенесет горох из одной тары в другую ложкой, тот и выиграет.

Ведущий II: «Метатели блинов»

Для конкурса необходимы «блины» (бумажные диски из салфетки). Каждый игрок получает бумажный диск. Все участники становятся на одну линию и по команде ведущего бросают свой диск. Выигрывает тот игрок, чей «блин» улетит дальше.

Ведущий I: А давайте, ребята, продолжим масленичную традицию и посоревнуемся в отгадывании загадок. Раньше, когда молодежь собиралась вечером в одной избе “на посиделки” — там царило веселье и обязательно загадывались загадки. А вы послушайте шуточные загадки.

Берега крыты, рыба без костей, вода дорога. (Сковорода, тесто, масло).

Сидит царь-птица на золотых яичках. (Сковорода на углях).

Слушайте внимательно, очень занимательно:

Чего нет в капусте, ни в свекле, ни в репе, а есть в моркови, огурце, помидоре? (Буквы “О”).

Один человек купил трех овец и заплатил 3 тысячи рублей. По чему каждая овца шла? (По земле).

Каким гребешком никто не причесывается? (Петушиным).

Ведущий II: Отчего гусь плавает? (От берега).

Какой в реке камень? (Мокрый).

Несла баба в корзине 100 яиц, одно (а дно) упало. Сколько яиц осталось? (Ни одного).

Всех оденет, а себя никогда. (Иголка с ниткой).

В одном месте метров двести. (Клубок).

Четыре четырки, две растопырки, один вертун и два — как яхонты. (Кошка).

На весь мир хватает и во все щели пролезает. (Свет).

Ведущий I: Масленицу празднуют в разных странах. В некоторых городах Англии проводятся соревнования по бегу с блинами. В 11.45 слышится звон «блинного колокола». В этот момент начинаются соревнования, в которых участвуют женщины старше 18 лет. Каждая из них-хозяюшка в фартуке и косынке-бежит с горячей сковородкой и блином. Бег-это выпекание блинов, каждая участница соревнований должна не менее трех раз подбросить блин на сковороде и поймать его. Победительницей становится женщина, которая быстрее всех передаст блин звонарю. Она объявляется чемпионкой блинных гонок на год, а наградой для нее становится поцелуй звонаря.

Ведущий II: «Сражение на муке»

Перед каждым участником следует поставить тарелку с мукой. На дне тарелки лежит конфетка (или любой другой предмет по желанию) После того как поступила команда начинать, участники со всей силой дуют на тарелку. До тех пор пока не появится спрятанный предмет. Выигрывает самый быстрый игрок.

Ведущий I: «Довези девицу».

Критерии оценки: Кто больше перевезет в свою деревню невест пока звучит музыка, не уронив их с санок, тот и победитель.

Ведущий II: Из покон веков зимой на Руси, чтобы не мёрзнуть, носили валенки. А на масленицу устраивали соревнования, кто дальше бросит валенок.

Ох, и холодно стоять, надо братцы поиграть!

Давайте валенки возьмём, да играть с ними начнём!

В шеренгу строятся все желающие. В руках валенки, по сигналу, бросают кто дальше. На место падения валенка ставиться конус. Если следующий ребёнок кинет валенок дальше, то конус переставляется, если нет, остаётся на месте.

Молодцы ребята, поиграли, а теперь можно валенкам прощай сказать и до новой зимы их убрать.

Ведущий I: Поднимайся, настроение –

К нам Масленица идет без промедления!

Каждый день на Масленицу имел свое определенное название, а вы знаете, как называются дни Масленичной недели?

Веселись и радуйся

Утро, день и вечер!

Наступает первый день

А у меня ещё вопрос…

Вот и вторник зашумел.

Звучит весёлый наигрыш,

А вторник у нас (заигрыш)

А на дворе уже среда.

Под названием (лакомка)

Он и чистый, и широкий –

То четверг уж на пороге.

В этот день ты не зевай,

Он зовётся (разгуляй)

Вот и пятница пришла,

Зятя в гости привела –

Есть блины, кататься с горки.

Это – (тёщины вечёрки)

А теперь пришла суббота.

Сидеть девчатам дома неохота,

И резвятся, словно белки,

Это (золовкины посиделки)

День последний подошёл,

Великий пост с собой привёл.

В последний день едим блины печёные,

А зовётся воскресенье (прощёное)

С вами мы поговорили, дни недели повторили.

Ведущий I: Еще одна из традиций на Масленицу было принято кататься на лошадях. У нас вместо резвых скакунов будут мётлы «Катание на метле»

Ведущий II: Игра «Собери блин»

На столе разбросаны кусочки блина, дети соединяют их – в итоге получают блин, похожий на солнце.

Звучит русская народная песня «Блины», выносят сладости для детей, дети танцуют под веселую музыку.

Источники:

http://www.maslenisa.ru/maslenichnaya-nedelya/kak-prazdnuyut-2-den-maslenitsy.html
http://www.klintsy.ru/holidays/prazdnuem-maslenicu-vtornik—zaigrysh-sreda—lakomka_1596.html
http://www.maam.ru/detskijsad/maslenica-den-tretii-lakomka-maslenichnaja-sreda.html