Метионин в косметологии. Аминокислоты от «А» до «Я»: свойства и варианты практического применения

Аминокислоты от «А» до «Я»: свойства и варианты практического применения

А минокислоты для кожи — это исключительно полезные, незаменимые вещества, переоценить свойства которых для нашего здоровья практически невозможно. Об их целительном влиянии мы подробнее поговорим в соответствующем разделе, но хотелось бы сразу уточнить: оно не ограничивается одним только избавлением от мимических и возрастных морщин, как ошибочно думают далекие от косметологии женщины. Но так как эта тема слишком обширна (химикам известно более 130 видов аминокислот), традиционный формат изложения будет не совсем уместным. Потому было решено предложить вам обзорный, обобщающий материал, который даст общее представление о столь ценных веществах. При этом мы постарались сохранить наши традиционные разделы, описывающие полезные свойства для кожи лица важнейших аминокислот, а также варианты их практического применения в косметологии. Надеемся, вы не станете возражать против такого «упрощения».

Отличительные особенности

Аминокислоты — это химические органические соединения, содержащие одновременно аминные и карбоксильные группы, свободный радикал и так называемый альфа-атом, находящийся в центре молекулы. Физические и химические свойства этих соединений весьма разнообразны, но некоторые черты все же являются общими.

Основные характеристики:

• агрегатное состояние: кристаллическое вещество;
• растворимость в воде: хорошая;
• температура плавления: высокая.

Важнейшие аминокислоты:

Использование в косметологии

Аминокислоты широко применяются в производстве кремов, лосьонов, тоников и других средств для кожи лица, но их свойства могут проявляться совершенно по-разному и не ограничиваться только борьбой с сетью морщин. Мы постарались выделить важнейшие из этих незаменимых веществ и вкратце описать те их особенности, которые могут быть использованы в современной косметологии.

Тирозин (Tyrosine)

В основном применяется для усиления эффекта загара. Отличительная черта тирозина заключается в том, что он способен проникать в самые глубокие слои кожи.

Примеры использования:

• Ambre Solaire (Garnier, 200 мл/600 р.). Бюджетный с определенными оговорками солнцезащитный крем. Никакими особыми достоинствами не блещет, но со своими непосредственными задачами по обеспечению безопасного загара справляется неплохо.
• A’pieu Flawless Cove BB Cream (Missha, 45 мл/1350 р.). Многофункциональный крем родом из Кореи, ставший необычайно популярным у отечественных женщин. Его отличает сбалансированный состав, безопасность для здоровья и стойкий косметический эффект.

Метионин (Methionin, methionine)

• снижение гиперактивности сальных желез;
• придание косметическим препаратам требуемой текстуры.

Примеры использования:

• Flamma Skin Radiance Day Cream (Five Elements, 50 мл/900 р.). Крем предназначен для эффективного увлажнения и смягчения кожи лица. Помимо основной аминокислоты, в состав препарата входят масло ши, глицерин, глицин и ацетат токоферола. Дополнительный бонус — некоторая защита от ультрафиолета (SPF 8).
• Meso Mask Anti-Wrinkle Lightening Mask (Filorga, 50 мл/3000 р.). Осветляющая маска от морщин и пигментных пятен с инновационным набором компонентов. Ее лечебные свойства, помимо основной задачи, обеспечивают выработку коллагена и эластина, а также уменьшают раздражение кожи.

Аспарагиновая кислота (Aspartic acid)

• повышение гладкости кожи;
• моделирование рельефа лица;
• хорошо сочетается с сухим типом кожи.

Примеры использования:

• Hydralight Water-based Matte Make-up (IsaDora, 35 мл/950 р.). Мягкое тональное средство на водной основе с очень легкой текстурой. В его составе отсутствуют потенциально вредные ингредиенты, зато есть эффективные увлажнители, антиоксиданты и регенерирующие компоненты.

• Night Cream (Dr.Sea, 50 мл/1050 р.). Питательный и увлажняющий ночной крем, хорошо сочетающийся со всеми типами кожи. Его основная изюминка — минералы Мертвого моря, помимо которых в составе присутствует много растительных экстрактов и масел. Лечебные свойства весьма обширны: крем купирует воспалительные процессы, избавляет от раздражений и эффективно увлажняет кожу.

Глицин (Glycine)

С учетом того, что эта аминокислота является основой коллагена (около трети объема молекулы), предсказать ее лечебные свойства несложно. Также глицин обладает выраженным успокаивающим эффектом и стимулирует кровообращение.

Примеры использования:

• XeraCalm A.D. (Avene, 200 мл/1500 р.). Мощнейший бальзам, восстанавливающий естественный гидролипидный баланс. Снимает раздражение, избавляет от зуда и купирует воспалительный процесс. Не содержит спирта и отдушек. Эффективность в борьбе против морщин относительно невысокая, но у этого препарата немного другая направленность.
• Huile Fondante Demaquillante (Payot, 200 мл/1700 р.). Очень интересное очищающее масло, которое сразу же после нанесения на кожу превращается в нежное молочко. Эффективно смывает даже очень стойкую тушь для ресниц. Дополнительные свойства весьма многообразны: Huile Fondante Demaquillante увлажняет кожу лица, препятствуя ее преждевременному старению.

Треонин (Threonine)

• обеспечение физиологически естественного баланса белков;
• стимуляция выработки эластина и коллагена;
• необходимое условие для обмена жиров.

Примеры использования:

• Hyaluronic Ultra Suboon Cream (Mizon, 45 мл/680 р.). Хороший крем с гиалуроновой кислотой. В его составе, помимо треонина, присутствуют древесные соки, растительные масла, камедь и аденозин. А с учетом того, что стоимость препарата достаточно доступная, в своем сегменте сколько-нибудь реальных конкурентов у него практически нет.
• Омолаживающий крем против морщин (Korres, 50 мл/2300 р.). Предназначен для сухой кожи. К числу его несомненных достоинств следует отнести значительное снижение выраженности возрастных изменений, уменьшение вредного влияния на организм свободных радикалов, а также определенный регенерирующий эффект.

Фенилаланин (Phenylalanine)

В косметологии это вещество используется при недостаточной выработке коллагена. Фенилаланин также является замечательным стимулятором умственных способностей, поднимает тонус и настроение. Изредка применяется для лечения депрессии и ожирения.

Примеры использования:

• Облепиховый бальзам с эффектом ламинирования (Natura Siberica, 400 мл/290 р.). Замечательное средство для волос, которое самым благотворным образом влияет на их общее состояние. В составе, помимо стандартных компонентов, присутствует масло аргании, глицин, пантенол и протеины пшеницы.
• Meso-mask Anti-wrinkle (Filogra, 50 мл/3000 р.). Мощнейшая маска, предназначенная для борьбы против морщин и осветления пигментных пятен. В ее составе 24 (!) аминокислоты, 24 увлажняющих ингредиента и 13 витаминов. Допускается обработка нежной кожи вокруг глаз.

Серин (Serine)

• незаменимый источник энергии для клеток кожи;
• укрепление местного иммунитета;
• эффективное увлажнение лица (в сочетании с другими NMF-ингредиентами).

Примеры использования:

• Seaweed Mattifying Day Cream (The Body Shop, 50 мл/840 р.). Очень легкий дневной крем для каждодневного ухода, предназначенный для жирной и комбинированной кожи. Способствует ее увлажнению и предотвращает появление жирного блеска. В составе присутствует глицерин, ацетат токоферола, кунжутное и соевое масла.
• Probiotic Balancing Cream (Holy Land, 50 мл/2350 р.). Успокаивающий и смягчающий крем, содержащий сбалансированный пробиотический комплекс. Лечебные свойства весьма многообразны: регенерация кожи лица, уменьшение раздражения, обеспечение дополнительного питания и увлажнения.

Цистеин (Cysteine)

• увлажнение кожи;
• уменьшение гиперактивности сальных желез;
• скорейшее заживление ран;
• защита эпидермиса от разрушающего воздействия свободных радикалов.

Примеры использования:

• M Signature Real Complete BB Cream (Missha, 45 мл/1350 р.). Многофункциональный крем, который сохраняет все свои целительные свойства на протяжении 12 часов. Подходит для всех типов кожи, обеспечивает защиту от УФ-излучения и препятствует появлению на лице жирного блеска.
• Longue Vie Mains Multi-action Vital Hand Care (Guinot, 75 мл/2300 р.). Омолаживающий крем для рук, в составе которого присутствуют 20 аминокислот, 12 витаминов, 11 увлажнителей класса «Ловцы влаги», 7 антиоксидантов и 6 компонентов, активно противодействующих появлению морщин. Guinot — не самый доступный косметический бренд, но качество его продукции стоит потраченных средств.

Отзыв косметолога

Аминокислоты считаются чуть ли не панацеей от всех болезней, однако такое мнение является истинным лишь отчасти. Эти вещества чудесно справляются с сетью мимических и возрастных морщин, эффективно увлажняют кожу лица, замедляют процессы естественного старения и выполняют множество других задач. Но если производитель «сэкономил» на технологии изготовления того или иного косметического препарата, последствия могут быть самыми печальными. Поэтому я настоятельно не рекомендую приобретать лечебную или декоративную косметику в сомнительных магазинах. Только покупая продукт в серьезных и уважаемых торговых точках целительные свойства аминокислот не будут отягощены побочными эффектами.

Аминокислоты

Ничто на Земле не может существовать без белка, который в свою очередь состоит из аминокислот. Следовательно, эти вещества и есть основа жизни. Об этом стоит поговорить: подсчитать количество их разновидностей и выяснить, на что они способы ради красоты и молодости кожи.

Эка Инаури Автор

Мария Невская Дерматолог

Что такое аминокислоты

Аминокислоты — это органические соединения, из которых состоят белки (протеины). Для строительства белков человеческий организм использует 20 аминокислот, которые соединяются в цепочки в определенной последовательности, образуя различные белковые структуры.

Любые белки представляют собой цепочку аминокислот © iStock

Для кожи важнейшими белковыми соединениями являются:

коллаген и эластин, образующие внутренний каркас кожи;

кератин, из которого состоят роговой слой кожи, а также волосы.

Свойства аминокислот

Аминокислоты в косметике ценятся за многофункциональность © iStock

Одно из преимуществ аминокислот перед другими активными косметическими ингредиентами — небольшой размер молекул, что позволяет им проникать глубоко и участвовать в процессах обновления. Кстати, такой модный и перспективный компонент, как пептиды, тоже представляет собой цепочку аминокислот, но она в разы короче, чем у белковых соединений. В качестве звеньев этих цепочек и у белков, и у пептидов выступают аминокислоты.

Что делают аминокислоты в составе косметики:

входят в состав натурального увлажняющего фактора;

восстанавливают барьерные функции кожи;

способствуют регенерации тканей (при ранах, повреждениях и солнечных ожогах);

улучшают состояние сухой, потрескавшейся кожи;

обеспечивают антиоксидантную защиту.

В жизни кожи аминокислоты являются одним из главных структурных элементов и участниками множества реакций. Если организму их не хватает, аминокислоты принимают внутрь в составе биодобавок и применяют наружно, нанося непосредственно на кожу в составе косметических средств ухода.

Виды аминокислот

Незаменимые аминокислоты мы получаем, принимая пищу

Аминокислоты, участвующие в синтезе белков в организме человека, делятся на две группы:

заменимые — так называются кислоты, которые наш организм синтезирует сам;

незаменимые — их мы получаем из пищи или пищевых добавок.

Заменимые аминокислоты

Аргинин — частично заменимая аминокислота, участвует в процессах заживления, необходима для защиты клеток.

Глицин способствует заживлению ран и повреждений.

Пролин наряду с глицином и люцином необходим для синтеза коллагена.

Серин важен для процесса формирования клеточных мембран, косвенно участвует в формировании нового коллагена.

Тирозин работает как проводник и контролирует процесс образования белков.

Незаменимые аминокислоты

Гистидин — антиоксидант, нейтрализует свободные радикалы, защищает от повреждения UV-лучами.

Лизин способствует увлажнению кожи, участвует в синтезе коллагена.

Метионин нейтрализует свободные радикалы, замедляет процессы старения.

Треонин задействован в образовании коллагена и эластина.

Фенилаланин — непосредственный участник синтеза многих протеиновых структур.

Применение в косметологии

Аминокислоты доставляются в кожу с помощью электротоков и ультразвука © iStock

Аминокислоты являются гидрофильными, то есть водорастворимыми веществами, поэтому для преодоления водонепроницаемого липидного слоя кожи им нужна помощь. С этой задачей успешно справляются специальные методики.

Комплекс аминокислот достигает места назначения благодаря электротоку.

Препараты проводятся внутрь кожи с помощью ультразвука.

Проверенный метод введения в кожу активных ингредиентов с помощью инъекций.

Повреждение гидролипидной пленки с помощью раствора кислот позволияет средству добраться в более глубокие слои кожи.

Применение в косметике

Способности аминокислот выстраивать новые белковые структуры ценятся и за пределами косметических кабинетов. Примеры формул с аминокислотами мы найдем в средствах для лица, а также для волос, ведь кератин — это протеин, формирующий стержень волоса, и с помощью аминокислот его можно восстановить и укрепить.

Средства для лица

Кремы для лица с аминокислотами

Ночная маска Aquasource Night Spa, Biotherm, насыщает кожу влагой не без помощи фирменного ингредиента Life Plankton — клеточной воды термального планктона, насыщенной микроэлементами и аминокислотами.

Дневной укрепляющий крем против морщин Prolagène Lift, Decléor, борется с морщинами и помогает укрепить кожу изнутри за счет действия аминокислоты L-Proline в сочетании с маслами.

Легкий увлажняющий крем с матирующим эффектом Daily Moisture, SkinCeuticals, способствует нормализации обменных процессов в коже, выработке коллагена и эластина благодаря экстракту морских водорослей, богатых аминокислотами и минералами.

Средства для волос

Средства для волос с аминокислотами

Кондиционер с аминокислотами для всех типов волос Amino Acid Conditioner, Kiehl’s, смягчает и разглаживает волосы, попутно укрепляя их с помощью аминокислот и протеинов пшеницы.

Интенсивная питательно-восстанавливающая маска для волос Derсos, Vichy, «достраивает» кератин вокруг стержня волоса за счет комплекса керамидов и коктейля из пяти аминокислот (аргинин, глутамин, серин, цистеин, пролин).

Аминокислоты в косметике — для чего они нужны коже

Что такое аминокислоты?

Аминокислоты являются элементами, из которых построены все белки. Известно около 200 природных аминокислот, однако в состав белков входят только 20 (их называют основными). Многообразие комбинаций этих аминокислот дает разнообразие белков.

В организме человека синтезируется половина необходимых аминокислот, остальные являются незаменимыми, то есть должны поступать с пищей. К незаменимым аминокислотам относятся аргинин, валин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треонин, триптофан, фенилаланин.

Но не стоит недооценивать значение одного вида аминокислот и преувеличивать значимость другого: и заменимые, и незаменимые аминокислоты в равной степени нужны организму в целом и коже в частности.

Зачем аминокислоты нужны коже?

Одна из важнейших функций свободных (не в составе белков) аминокислот кожи – увлажнение. Аминокислоты являются самым значимым компонентом натурального увлажняющего фактора (NMF), молекулы которого «упакованы» в клетки рогового слоя эпидермиса, составляя приблизительно 10% их массы и от 20 до 30% сухой массы рогового слоя.

Натуральный увлажняющий фактор:

• участвует в регуляции уровня увлажненности кожи (приблизительно треть воды, имеющейся в роговом слое эпидермиса, связана с молекулами натурального увлажняющего фактора);
• участвует в поддержании упругости, эластичности кожи;
• поддерживает процесс отшелушивания отмерших клеток на нормальном уровне благодаря участию молекул NMF в работе гидролитических ферментов;
• стимулирует синтез церамидов липидного барьера кожи;
• улучшает защитную, барьерную функцию кожи.

Доля аминокислот в структуре натурального увлажняющего фактора – около 40%. В составе NMF свободные аминокислоты появляются как продукт ферментативного распада белка филаггрина в роговом слое эпидермиса. Пусковым фактором распада филаггрина является потеря воды в роговом слое, а образование свободных аминокислот из филаггрина зависит от уровня влажности атмосферного воздуха.

В первую очередь при распаде филаггрина образуются аргинин, глутамин (глутаминовая кислота) и гистидин, на следующем этапе аргинин превращается в цитруллин. Продукты деструкции филаггрина играют значимую роль в:

• регуляции уровня увлажненности кожи;
• поддержании pH кожи;
• процессах заживления;
• защите от УФ излучения;
• нейтрализации свободных радикалов;
• активности некоторых ферментов кожи (например, сериновых протеиназ);
• поддержании эластичности кератиновых волокон.

Эти функции аминокислот и позволяют рассматривать их в качестве потенциально эффективных компонентов косметики.

Кроме того, в коже аминокислоты входят в состав:

• биорегуляторных пептидов;
• белков дермы – коллагена и эластина. Процесс их синтеза химически сложный, многоэтапный, и для его реализации аминокислоты должны быть доставлены непосредственно в дерму – в первую очередь с током крови, то есть получены с пищей.

Для чего нужны аминокислоты в косметике

Аминокислоты и другие белковые компоненты косметики (пептиды, гидролизаты протеина) в настоящее время относят к биологически активным веществам, способным оказывать влияние на процессы, протекающие в коже. Косметика с белковыми компонентами особенно рекомендуется для сухой и увядающей кожи. Производителями обычно заявляются такие эффекты как увлажнение, регенерация и восстановление, упругость и эластичность кожи, разглаживание морщинок.

Но изучение способности аминокислот проникать в кожу в составе кремов стало проводиться сравнительно недавно.

Известно, что аминокислоты имеют небольшой размер молекул, но являются водорастворимыми веществами. А мы знаем, что в эпидермисе функционирует липидный барьер, и он водонепроницаем. Это означает, что аминокислоты, несмотря на небольшой размер молекулы, самостоятельно не способны проникать в кожу.

Как же доставить их туда? Для этого предложено несколько вариантов решений:

• повредить липидный барьер, создать в нем пустоты (для этого в креме используют специальные химические компоненты – энхансеры. К ним относятся спирты, ПАВ, амиды (в т. ч. мочевина), глицерин, пропиленгликоль и др. Минусом такого решения является увеличение трансэпидермальной потери влаги и появление или усиление обезвоживания кожи при использовании таких кремов);
• использовать «проводники» (липосомы и наносомы);
• включить в состав крема не водорастворимые аминокислоты, а их липофильные производные (например, пальмитат гидроксипролина, октаноат глицина, пальмитоил-олигопептиды).

То есть хороший крем с аминокислотами всегда будет высокотехнологичным (и не самым дешевым). При выборе обязательно обращайте внимание на состав крема, постарайтесь избежать использования крема, содержащего энхансеры, которые повреждают липидный барьер (либо имейте в арсенале средства, восстанавливающие липидный барьер, для профилактики обезвоживания кожи).

В нашем магазинчике можно подобрать качественный крем:

• 

Натуральный увлажняющий фактор (NMF) (13)

Салонные процедуры с аминокислотами

Для решения проблемы плохой проницаемости кожи для аминокислот могут использоваться салонные методы, увеличивающие проницаемость эпидермиса, а также инъекционные способы доставки вещества.

К салонным методам увеличения проницаемости кожи для аминокислот относятся:

• салонные пилинги (механизм их действия аналогичен действию энхансеров – пилинги повреждают липидный барьер, что позволяет наносимому на кожу веществу проникнуть в более глубокие слои эпидермиса);
• ультрафонофорез (препараты проводятся в эпидермис с помощью ультразвука);
• гальванизация (аминокислоты достигают места назначения благодаря электрическому току).

Инъекционным способом доставки аминокислот вглубь кожи является мезотерапия, которая считается одним из действенных способов обновления и восстановления кожи не только за счет доставки в дерму необходимых питательных веществ, но из счет контролируемого травмирования тканей.

Мезотерапевтические препараты, содержащие аминокислоты, направлены на стимулирование выработки коллагена фибробластами. Этот метод получил название аминокислотной заместительной терапии и в последнее время набирает популярность.

Источники:

http://licomoe.ru/wiki/aminokisloty-dlja-kozhi.html
http://skin.ru/ingredient/aminokisloty/
http://xn--h1aafggeo6e.xn--p1ai/%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D1%8B-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BA%D0%BE%D0%B6%D0%B8/